A prática de atividades esportivas pode proporcionar benefícios à composição corporal, à saúde e à qualidade de vida. A magnitude das respostas ao exercício parece estar associada à interação de diferentes variáveis, como a natureza do estímulo, a duração e intensidade do esforço, o grau de treinamento e o estado nutricional do indivíduo.
A Nutrição Esportiva representa um dos campos emergentes das ciências da Nutrição. O interesse pela Nutrição Esportiva, está focado basicamente em dois grupos de pessoas: por um lado os atletas de elite, e por outro, praticantes de atividade física, das quais podem apresentar estados fisiológicos, cargas de treinamento e necessidades nutricionais diferentes.
Uma dieta adequada ajuda a otimizar o rendimento esportivo dos atletas que visam bons resultados. Já para o público praticante de atividade física não competitiva, bons hábitos alimentares juntamente com a pratica de atividade física melhoraram a saúde e o bem-estar das pessoas, evitam a obesidade, os riscos de doenças coronárias, alguns tipos de câncer e osteoporose, além de contribuir com a promoção da saúde mental das pessoas. Portanto, o reconhecimento da nutrição aplicada à prática da atividade física e ao esporte de competição, deram início a novos conhecimentos e temas para a realização de investigações bem como para a atuação dos Nutricionistas.
O atendimento com um nutricionista esportivo visa integrar conhecimentos teóricos e práticos dos campos de educação física e nutrição. Divulgar conceitos básicos e de novos conhecimentos referentes ao tema Nutrição e suplementação na atividade física, que hoje em dia é muito discutido, mas com pouca difusão de suas bases científicas.
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